Escalopes de poulet savoyardes

Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 6 escalopes de poulet
- 200 g de tomme de Savoie
- 1 pot de 400 g de sauce tomate nature
- 100 ml de vin blanc sec
- huile olive
- sel et poivre
- herbes de Provence

Préparation :

Faire dorer les escalopes dans une poêle, pendant 10 min, dans de l'huile d'olive, avec 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence.

Ajouter le vin blanc sur les escalopes, et laisser frémir 1 min.

Disposer le tout dans un plat à gratin.

Ajouter le pot de sauce tomates, et disposer des lamelles de tomme assez épaisses.

Enfourner à th 6 - 180°C, pendant 20 min environ.

Servir, dès la sortie du four, avec des pommes de terre sautées.